Confiture d'oignons
Ingrédients:
-400g d'oignons
-1/4l d'eau
-1 bouillon Kub
-1 c à café de sucre
-1 c à soupe de vinaigre
-1 c à soupe de graisse de canard
-2 pincée de sel
-1 pincée de poivre
Préparation:
Épluchez et émincez finement les oignons. Ajoutez aux oignons l'ensemble des ingrédients, et faites cuire le tout dans 1 cuillère de graisse de canard durant 15min, couvert puis 15autres min à découvert. Il ne doit plus rester de liquide dans la casserole.